宜蘭海鮮 – 七星仔

七星仔是鰺科22屬中的逆鈎鰺屬(似鰺屬)，本屬在台灣有3種。這3種的俗稱都是七星仔，也有棘蔥仔、刺鯧、鬼平仔(台南)、龜濱、龜柄等名稱。學名及辨識特徵分述於后。

【大口逆鈎鰺】

體長可達 110cm。長圓形斑，鉛灰色，5-8個，前兩個在側線上，餘皆在側線上方。

【逆鈎鰺】

體長可達 100cm。圓形斑，鉛灰色，6-8個，側線上下各具一列。

【托爾逆鈎鰺】

體長可達55cm。圓形斑，黑色一列，前4-5個在側線上，餘皆在側線上方。

七星仔新鮮時圓斑明顯，但死後會逐漸消失，可做選鮮參考。不過，幼魚期是完全沒有圓斑的。

按圖索驥，我們手上的七星仔是兩列圓斑的逆鈎鰺。約50公分長，1.5公斤重，算是中等大小。每公斤70元，這條魚100元。

七星仔體型大肉多刺少，是物美價廉的魚，但是不常見。如果運氣好看到新鮮的七星，推薦你買來試試。

(註1) 中央研究院臺灣魚類資料庫 http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?science=Scomberoides%20lysan&tree=y

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